Archive | 2013
19 nov

Churrasqueiros

A cidade de Nova Bréscia, pequena cidade de serra gaúcha, exibe na praça principal a estátua de um churrasqueiro com avental branco, faca e espeto nas mãos. Os pioneiros bem sucedidos do espeto corrido vieram de lá.

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24 set

Acompanhamento saboroso para o churrasco – Batatinha em Conserva

Ingredientes: .1 kg de batata bolinha .2 cebolas pequenas picada .2 dentes de alho .1/2 xícara (chá) de azeite .sal a gosto .1/2 xícara (chá) de azeitona preta .1/2 xícara (chá) de azeitona verde .2 colheres (sopa) de orégano .1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada Modo de preparo: Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a [...]

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27 ago

Receita de Escondidinho de Carne Seca

Receita de Escondidinho de Carne Seca para o almoço de hoje. Ingredientes – 1 kg de mandioca cozida – 1 lata de creme de leite com o soro – 2 colheres de margarina – 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida – 1 cebola média picadinha – 4 dentes de alho esmagados – 2 [...]

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06 ago

Receita Costela Memphis e Molho Barbecue

Essa receita é para aqueles que adoram churrasco de costela suína mas não tem paciência de esperar a carne assar lentamente. Ainda que fique alguns minutos na churrasqueira (depois de algumas horas no forno), essa versão é igualmente deliciosa, além de prática. Após assar a costela no forno, ela pode ser mantida na geladeira por [...]

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